Archivio della categoria: Patricia Storace

da ''The New York Review of Books''

Com’è cambiata la cucina e cosa rappresenta questo cambiamento

di Patricia Storace - ANTROPOLOGIA E SOCIOLOGIA: La poetessa Patricia Storace recensisce il saggio di Sandra M. Gilbert The Culinary Imagination, saggio che ricostruisce la storia sociale, estetica, artistica e politica del cibo dagli antichi romani fino ai nostri giorni.